Senin, 13 Februari 2017

Mengenal Lebih Dekat Kucing British Shorthair

Kucing hias yang biasanya dikenal keberadaannya dari Inggris adalah kucing Manx yang identik sebagai kucing tanpa ekor. Ketenarannya pun membuat nilai jualnya sangat mahal sekali dan tidak semua negara mampu untuk mengembangbiakkannya. Akan tetapi terdapat satu jenis kucing hias lainnya di Inggris yang juga dikenal luas masyarakat negara-negara Eropa bahkan sampai ke Indonesia. Adapun nama kucing tersebut adalah British Shorthair.

Kucing British Shorthair adalah ras kucing hias yang memiliki sejarah lumayan panjang tentang asal mula keberadannya di Inggris. Dikatakan bahwa kucing British Shorthair dikenal sebagai kucing yang keberadaannya sudah ada sejak datangnya bangsa romawi ke negara Inggris. Pada masa itu kucing British Shorthair jumlahnya cukup banyak dan mudah sekali ditemukan di gudang menyimpan hasil pertanian untuk menjaga dari serangan tikus. Dalam perkembangannya kucing British Shortair mulai dikembangbiakkan 1970-an mengingat populasi menurun drastis akibat perang dunia II dan kalah tenar dengan kucing Persia. Di tahun 1980-an keberadannya sudah mulai diakui dengan mendapatkan sertifikat resmi dari asosiasi pencinta kucing dunia seperti Cat Fanciers’ Association (CFA) danThe International Cat Association (TICA). Dengan adanya pengakuan tersebut menjadi kucing British Shorthair banyak diburu oleh pencinta kucing di berbagai negara termasuk Indonesia.


Gambar I: Kucing British Shorthair Anakan


Gambar II: Kucing British Shorthair Dewasa

Ciri-ciri yang mencolok dari kucing British Shorthair adalah warna biru kehitaman yang menyelimuti seluruh badannya. Selain warnanya yang tak kalah menarik dari kucing British Shorthair ialah bentuk tubuhnya yang berbadan kekar dengan tubuh yang padat, kuat, berotot, dan pendek. Ukuran fisiknya terbilang sedang atau seukuran dengan kucing Manx dan Persia dengan perbedaan di bagian hidungnya berbentuk pesek serta melebar. Untuk kepalanya berbentuk bulat ditambah dengan bentuk pipinya yang gemuk. Sesuai dengan namanya ukuran bulu kucing British Shortair adalah pendek dengan diselimuti warna biru sebagai warna aslinya. Akan tetapi dalam perkembangannya kucing British Shorthair juga terdapat warna lain seperti gold, copper, dan old eyes.

Sedangkan karakteristik sifatnya dikenal sebagai kucing yang mudah ramah atau beradaptasi dengan pemiliknya. Perawakan sifatnya tidak banyak bergerak dan lebih memilih diam sambil tiduran di sofa. Saat diajak bermain kucing British Shorthair pun selalu meresponnya dan sangat tepat bila disandingkan dengan anak-anak. Kucing yang mempunyai sifat kesetiaan tinggi pada pemiliknya adalah tipe kucing yang sangat ingin bisa dekat dengan pengasuhnya.

Membicarakan harganya bahwa kucing British Shorthair dikenal sebagai kucing impor yang berharga selangit. Hal ini tak terlepas dari bentuk fisiknya yang sangat lucu dan karakter sifatnya yang tidak pemarah. Di cattery yang menjual kucing British Shorthair dipatok dengan harga mencapai jutaan sampai puluhan juta rupiah. Mahalnya harga kucing British Shorthair dilihat dari bentuk fisiknya dan kelengkapan surat-suratnya serta vaksinasi yang telah diterimanya. Karenanya dengan membaca tulisan ini mungkin bisa membuat Anda tertarik untuk memeliharanya dan menjadikannya sahabat bermain di rumah. Terima kasih.

Oleh: Satria Dwi Saputro
(Kirim pesan ke penulis)

Sumber Tulisan:
1. http://www.cattery.co.id/kucing-british-shorthair/
2. https://id.wikipedia.org/wiki/British_Shorthair
3. http://okdogi.com/2016/03/kucing-british-shorthair/
Sumber Gambar:
1. http://www.cat-breeds-encyclopedia.com/images/british-kittens.jpg
2. http://www.catsofaustralia.com/images/Saxon[.jpg

Jumat, 10 Februari 2017

Resep Ayam Woku

Ayam woku adalah masakan yang berasal dari Manado. Rasa masakan yang pedas, gurih dan sedikit agak asam ini memang juara, apalagi bagi anda penggila makanan pedas, dijamin pasti ketagihan. Walaupun gurih, olahan yang satu ini tidak menggunakan santan loh. Rasa gurih dan kentalnya kuah didapat dari aneka rempah yang digunakan ketika proses memasak. Aroma yang dihasilkan bumbu masakan ini juga sangat menggugah selera, harumnya rempah ciri khas masakkan Indonesia menambah nafsu makan.

Ayam woku memang olahan khas dari Manado, tetapi bukan berarti anda yang di luar Manado tidak bisa menikmati olahan ini. Bumbu yang digunakan untuk olahan ini sangat mudah didapat dan tersebar di seluruh wilayah Indonesia. Jadi anda bisa membuatnya sendiri di dapur kesayangan anda. Olahan ini bisa menjadi pilihan yang tepat jika anda bosan dengan olahan ayam yang monoton. Tunggu apalagi, ini saatnya berkreasi.


Gambar 1. Olahan ayam woku khas Manado

Bahan yang dibutuhkan:
  • 1 ekor ayam ukuran sedang, potong 8 atau 10 bagian
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 lembar daun pandan, iris tipis
  • 1 lembar daun kunyit muda, irit tipis
  • 4 lembar daun jeruk, buang tulang daun, iris tipis
  • 2 batang serai, ambil batang putihnya, iris tipis
  • Segenggam daun kemangi
  • 2 batang daun bawang, potong 1 cm
  • 2 buah tomat merah, potong kecil
  • Kaldu bubuk ayam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:
  • 10 buah cabe keriting merah
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 5 buah cabe merah besar
  • 6 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 buah kemiri, sangrai
  • Merica secukupnya, sangrai
  • 1 ruas jari jahe
  • 2 ruas jari kunyit

Cara membuat:
  1. Cuci bersih ayam tiriskan, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya.
  2. Goreng ayam setengah matang, jangan terlalu kering.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan irisan serai, daun pandan, daun kunyit, dan daun jeruk. Tumis sampai mengeluarkan bau harum.
  4. Masukkan ayam yang tadi sudah di goreng, tambahkan air secukupnya, sampai ayam terendam. Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya, aduk-aduk supaya bumbu tercampur.
  5. Jika air sudah agak menyusut masukkan tomat daun bawang, dan daun kemangi, tunggu sampai matang, air tinggal sedikit. Jangan lupa tes rasa masakan anda.
  6. Ayam woku sudah siap disajikan.

Untuk tingkat rasa kepedasan setiap orang berbeda, jadi anda bisa sesuaikan dengan selera. Tidak harus sama persis dengan resep ini jumlah cabainya, bisa anda kurangi atau tambahkan. Anda juga bisa mengganti cabai merah dengan cabai hijau, jika lebih suka menggunakan cabai hijau. Selamat mencoba, semoga berhasil.

Oleh: Nora
(Kirim pesan ke penulis)

Sumber gambar:
http://cecoia.com/wp-content/uploads/2016/07/Resep-Ayam-Woku-Khas-Manado.jpg