Jumat, 02 November 2012

Buah Pisang dan Manfaatnya Bagi Kesehatan

Di Indonesia kita mengenal begitu banyak jenis pisang. Setiap jenis memiliki ciri khas dan keunikan sendiri. Nah, berdasarkan cara mengkonsumsinya, pisang dikelompokkan ke dalam dua kelompok besar, yaitu:
Pertama: Banana
Yaitu jenis pisang yang biasa dikonsumssi langsung tanpa diolah terlebih dahulu. Pisang jenis ini biasany memiliki cita rasa yang manis dan bertekstur halus. Contohnya pisang ambon, pisang raja, pisang susu dan sejenisnya. Biasanya sering digunakan sebagai buah meja.
Kedua: Plantain
Kelompok kedua ini adalah jenis pisang yang memerlukan pengolahan terlebih dahulu baru enak untuk dikonsumsi. Pisang jenis ini tidak lazim dikonsumsi dalam bentuk segar. Umumnya diolah terlebih dahulu menjadi beraneka ragam penganan, atau sekedar digoreng/dibakar. Contohnya pisang kepok, siam, kapas, tanduk dan uli.

Kandungan Gizi Buah Pisang
Kandungan zat-zat gizi yang terdapat dalam buah pisang diantaranya yaitu:
  • Karbohidrat
  • Lemak
  • Kalori
  • Protein
  • Kalsium
  • Serat
  • Zat besi
  • Fosfor
  • Vitamin A, B, C
  • Air


Manfaat Buah Pisang
Jika Anda bukan penggemar pisang, ada baiknya untuk menyimak ulasan ini. Karena, pisang yang selama ini kurang populer, dan hanya dikenal sebagai buah-buahan kampung ini memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat buah pisang, yaitu:
  • Sumber energi
    Pisang merupakan sumber kalori yang tinggi sertamudah dicerna oleh tubuh. Oleh karena itu, konsumsi pisang dapat menghasilkan energi secara cepat, menghilangkan lelah dan memaksimalkan kerja otot.
  • Menghilangkan jerawat
    Pisang ternyata juga bermanfaat bagi kesehatan kulit. Salah satu manfaatnya yaitu mengobati jerawat yang sering muncul di wajah. Caranya yaitu dengan menghaluskan pisang hingga menjadi bubur. Kemudian campur bubur pisang tersebut dengan madu dan susu, aduk hingga campuran menyatu.
    Selanjutnya, oleskan campuran tersebut pada wajah sebagai masker alami. Diamkan selama beberapa menit, kemudian bilas hingga bersih. Gunakan masker pisang ini secara rutin setiap hari, niscaya masalah jerawat pada kulit akan berkurang.
  • Meningkatkan kemampuan otak
    Hasil riset menunjukkan bahwa buah pisang mengandung potassium yang sangat tinggi. Riset membuktikan bahwa kandungan potasium berperan dalam meningkatkan konsentrasi belajar. Karena kandungan potassium dapat membantu pupil mata bekerja lebih aktif, dan cepat menangkap ransangan. Hal ini akan berpengaruh positif terhadap kemampuan mata dalam menangkap objek dengan baik, sehingga kemampuan konsentrasi otak dalam memperhatikan suatu objek menjadi lebih baik.
    Untuk meningkatkan kemampuan atau konsentrasi otak sangat disarankan untuk mengkonsumsi pisang secara rutin. Terutama pada saat sarapan dan makan siang. Selain untuk mensuplai energi bagi tubuh, juga untuk meningkatkan kemampuan kerja otak.
  • Menambah darah
    Zat gizi yang tak kalah pentingnya yang terkandung dalam buah pisang adalah zat besi (Fe). Zat besi ini berperan penting dalam membantu produksi hemoglobin dalam darah.
    Oleh karena itu, konsumsi pisang secara rutin dalam melindungi tubuh dari kasus kekurangan darah (anemia).


Oleh: Neti Suriana


Related Posts :